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我們都知道，牧草在收獲后，儲存在牧草中的營養將不再會增加。那么我們會想，用什么方法才能確保飼料的質量和營養達到最佳呢？農業專家花了很多年的時間來研究和探索影響飼料營養含量和質量的因素。我們不得不承認，一些看似最細微的細節，其實對牧草質量尤為關鍵。

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 威斯康星麥迪遜大學Dan Undersander說：“我們都應該記住，干草在我們切割它們的那天是質量最高的時候。在收獲的過程中保證達到最佳質量和最高營養水平，才能保證食用干草的牲畜在體重增加或產奶量方面達到最佳。”Dan表示，以他多年的經驗來看，牧草切割的高度應該成為草場管理系統的第一步。

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 苜蓿草切割后應保留3英寸（7.62厘米）植株。而涼季草切割后應保留4英寸（10.16厘米）植株。小米切割后應保留6英寸（15.24厘米）。這樣做是因為有些草在莖的根部儲存能量，如果我們把草切割的太短，那么它們生長的就不會像以前那么快了，這樣我們下一年的產量就會下降。但是苜蓿草把能量儲存在根部，汲取儲存在根部的碳水化合物生長，所以你可以把草切割的更短。

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 不僅如此，將苜蓿草植株保持3英寸還有其他原因。首先切割的較低雖然能增加噸位，但是較低部位的莖是低質量的飼料，因此無疑會影響苜蓿草的總體質量。并且，當使用圓盤割草機時，地面上干燥的土壤將被拾起并摻到切割好的苜蓿草中。

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 他提出：“飼料測試實驗室的樣本中經常摻有多達15％至18％的灰分。每1％的灰分會使TDN[總可消化營養素]含量降低1%。保持草料的總灰分含量低于10％是一個對營養至關重要的可行目標。這10%的總灰分含量中，通常含有約6％到8％的灰分和1％或2％的土壤污垢。達到百分百沒有土壤和污垢是不可能的，但我們可以盡量將其保持在最低限度。”

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