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2017-04-10 山西進口貿易 山西獨家進口貿易眾騰紅杰集團
1 目的：本標準從牧場經營的實際出發，結合飼養經驗和苜蓿草的生產特點制定。為采購渠道的尋找和苜蓿草進貨質量的檢驗判定提供依據。
2 說明：其中的內容可以作為合同的附屬內容。采購部在采購時可以高于企業標準的要求，但不得低于企業標準。
3 苜蓿草分級標準
A、霉變率：該批次苜蓿草中發霉變質草所占比例（指所有草發生霉變的概率）。注：名詞解釋
B、不可食雜草率：該批次苜蓿草中奶牛不愿吃的草的含量及對奶牛可能造成傷害和致死的草類。
C、水分：指在風干基礎上苜蓿草中所含的水分，不包括飼草表面所帶水分。
D、異物發現率(塑料鐵絲等)：指對牛存在安全隱患的非草類異物。
4 檢驗
4.1 感官檢驗：同一天同一個供應商到場所有苜蓿草為一個批次進行檢測，由化驗室按照規定取樣方法對該批次苜蓿草進行感官檢驗。
4.1.1 苜蓿草顏色、霉變率、不可食雜草率、苜蓿草占比概率檢測方法：
4.1.1.1 采用重量檢測法：以最小包裝為單位按照0.2%的比例隨機取樣，小于等于1000捆的按兩捆抽取。將所抽樣品整體稱重后，全部打開觀察，從中挑出苜蓿草、霉變草、不可食雜草，然后將苜蓿草再按四種顏色（綠色、黃綠色、枯黃色、褐色）分開，分別稱重。
4.1.1.2 這個方法的核心是：公司需要無霉變的綠色的苜蓿草和可食用的其他草。
4.1.1.3 計算公式：
苜蓿草顏色占比=某種顏色苜蓿草W/全部顏色苜蓿草W
霉變草率=所有霉變草W/全部草W
不可食雜草=不可食雜草W/全部草W
苜蓿草率=苜蓿草W/全部草W
4.1.2 其他指標：對于 “水分”拒收指標項可以一并觀察，如果出現苜蓿草澆水、澆雨或受潮以及內部夾雪、受潮的情況則按拒收處理。
4.1.3 異物發現率
異物發現率=抽查發現異物的苜蓿草捆數量/抽查苜蓿草總捆數×100%
4.1.4 檢驗結束后填寫感官檢驗報告單，質檢員和庫管需簽字確認。
4.2 理化指標檢測
感官抽檢合格后，由質檢員用標準取樣器以捆為單位進行隨機取樣，將各點取樣樣品混合均勻送化驗室進行水分、粗蛋白、NDF等理化指標檢測。其他理化指標例如ADF、灰分、尿素等不進行批批檢驗，根據營養組配方調整需要進行檢驗或者每月每家供應商定期抽檢1次。
4.3 致病微生物：每半年抽檢一次或一年送檢一次，同時每年索要防疫證明。
5 判定原則
5.1 苜蓿草等級判定：以上述具體指標（微生物指標除外）的實際檢測值按照就低不就高原則進行判定，其中低項值所在級別即為該批次苜蓿草級別。其中牛傳染病源一項應提供防疫部門證明即可（每年提供一次）。
5.2 拒收：各指標（除自然水分）任何一項達到拒收情況，判定為拒收。未能提供牛傳染病源當地防疫部門證明，判定為拒收。
5.3 自然水分不作為拒收標準，但參與等級判定。
6 復檢：
6.1 采購部在簽訂合同時可以按苜蓿草級別提前進行購買級別約定，也可以按照整個苜蓿草標準進行約定。如果采用級別約定時，當檢驗不符合約定時，則視為違反合約，按照合同約定進行折扣。如果采用整體標準約定時，則根據判定結果來判定級別。（建議：在合同中分級確定價格，根據級別進行結算，因為國產苜蓿草供應商自己都不能確定哪一捆或那一車是什么質量狀況，畢竟不是工業化的標準規格產品）。
6.2 當供應商存在異議提出復檢要求時，應加倍抽檢，如果復檢與初檢在誤差范圍內（比對：極差不超出算術平均值的3%）一致時，復檢費用和檢驗所造成的苜蓿草破損費用由供應商承擔。
6.3 復檢不得超過兩次。
7 投產：
化驗室及時將苜蓿草質量報告報送營養組主管及場長，具體飼喂要求由營養組確定，對苜蓿草有特別規定使用要求的，由飼喂組根據通知要求執行，牧場化驗室負責跟蹤驗證。
8 苜蓿草質量過程控制：
8.1 涉及感官檢驗的材料，需在白天卸車，卸車碼垛時要對外觀霉變的草進行整捆挑出另行存放，并通知采購部。
8.2 飼喂組在投產時，要先將苜蓿草開封，開封時順便對每捆苜蓿草進行霉變檢驗，將霉變的草整捆挑出，同一捆草不得檢選使用，并同時登記數量，定期通知采購部。牧場化驗室負責跟蹤驗證。
8.3 采購部對于進場的苜蓿草應采取措施防雨防潮和通風管理，保證倉儲質量。
9 霉變質量責任劃分：
9.1 如果外面霉變，里面沒有霉變則視為倉儲責任。
9.2 如果外面沒有霉變，里面發生霉變則視為供應商責任。
9.3 如果里面外面都發生霉變則公司負責外面責任，供應商負責里面責任。
10 供應商對苜蓿草的質量保證期限為：到貨日期起6個月。
11 公司保持對供應商追溯質量問題的權利。
山西眾騰紅杰國際貿易有限公司
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